Costillas a la barbacoa

Las costillas a la barbacoa 

Primero horneamos  la carne a baja temperatura durante unas horas.

Seguidamente damos un  golpe de calor fuerte en el horno de carbón por que nos aportará una textura exterior más crujiente y un especial ahumado

Finalmente terminamos el plato con nuestra especial salsa barbacoa .

Estas costillas quedan muy jugosas y con un excelente sabor de nuestra salsa barbacoa. Hacerlas bien además de conocimiento para elaborar una rica salsa, requiere de  un poco de trabajo y bastante tiempo.

En Dequintagama ofrecemos nuestra particular receta,  le hemos dado una vuelta.

Nuestras  costillas a la barbacoa las envasamos al vacío, y te las entregamos listas para calentar y servir.